Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Lưu ý khi uống nước đậu đen rang

Đậu đen có chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ, ngăn ngừa được nhiều bệnh nguy hiểm. Nước đậu đen rất dồi dào về chất dinh dưỡng, có tác dụng cung cấp dưỡng chất cho cơ thể như: Protein (24,4%), Lipid (1,7%), Glucid (53,3%) và các loại axit amin cần thiết cho cơ thể.

Đậu đen dùng làm nước uống cũng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta. Cùng Trà Mộc An tìm hiểu về lợi ích của nước đậu đen qua bài viết sau nhé!

Trong hạt đậu đen có chứa các khoáng chất tốt cho sự hình thành và phát triển của cấu trúc xương như canxi, phốt pho, kẽm, sắt,… Do đó nước đậu sẽ là một thức uống lý tưởng hỗ trợ xương phát triển chắc khỏe, phòng ngừa bệnh tật về xương.

Để duy trì huyết áp ở mức ổn định, bạn nên cố gắng duy trì lượng natri trong cơ thể ở mức thấp. Đậu đen là loại hạt có hàm lượng natri thấp nên bạn hoàn toàn yên tâm khi thức uống này sẽ giúp giảm huyết áp hiệu quả.

Trong đậu chứa chứa anthocyanin và polyphenol là chất chống oxy hoá có tác dụng chống lão hóa cao, hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt, bệnh ung thư, bệnh tim phổi.

Đặc biệt vỏ của đậu chứa chất saponin với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, phòng chống ung thư và kích thích hệ miễn dịch.

Nước đậu đen có chứa chất Isoflavone là chất chống oxy hoá giúp cải thiện sự chuyển hóa năng lượng trong cơ thể,  làm giảm lượng chất béo trong cơ thể, kiểm soát lượng mỡ tuần hoàn trong máu. Nước đậu đen giúp giảm cân một cách an toàn và hiệu quả.

Nước đậu đen có tính kháng khuẩn và chứa vitamin B phức hợp cao, giúp cho mạch máu được tăng thêm sức khoẻ, làm giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể, hỗ trợ cho những người đang mắc bệnh tim được khoẻ mạnh hơn.

Các chất thuộc nhóm flavonoid có trong lớp vỏ đậu đen có tác dụng làm kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư, hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Chất chống oxy hoá coumestol có trong loại nước này còn giúp cho cơ thể ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh ung thư dạ dày.

Nước đậu đen chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin với 10 loại axit amin cần thiết. Như lysine, methionine, tryptophane, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, arginine và histidine… Không chỉ giúp duy trì một sức khỏe dẻo dai mà còn giúp họ trẻ hóa làn da, giúp da mịn màng và tươi trẻ hơn.

Hạt đậu có dồi dào chất xơ nên khi uống nước đậu đen. Sẽ giúp bạn giải quyết các vấn đề về tiêu hóa như ợ hơi, táo bón, khó tiêu,…

Cách làm nước đậu đen đơn giản nhưng để đem lại hiệu quả tốt nhất. Thì bạn nên chọn đậu đen xanh lòng, hạt chắc, không sâu,…

Trước khi chế biến cần rửa đậu cho sạch rồi rang trên bếp ở lửa nhỏ. Sau đó cho vào nước sôi đun trong khoảng 10 phút. Nước nấu được sẽ có mùi thơm đặc trưng, dùng để uống trong ngày.

Trong đậu đen có chứa một loại đường phức tạp mà cơ thể không tiêu hóa được nếu thiếu enzyme tiêu hóa. Do đó bạn nên hạn chế tiêu thụ nhiều nước đậu để tránh gây đầy hơi, khó chịu.

Bạn nên chọn đậu đã nảy mầm hoặc ngâm đậu đen trong nước một khoảng thời gian. Để loại bỏ chất có hại cho hệ tiêu hóa.

Khi nấu nước nên sử dụng đậu đen xanh lòng, vỏ căng mịn, đen bóng

Một số trường hợp không nên dùng nước đậu đen như: Người hay mệt, loét hành tá tràng, tiêu chảy, người thuộc nhóm thân hàn,… Bên cạnh đó, những người đang dùng thuốc để điều trị bệnh cũng cân nhắc khi uống thức uống này. Bởi có thể xảy ra phản ứng với các thành phần có trong thuốc.

Bạn chỉ nên uống 1-2 ly nước đậu  mỗi ngày và dùng không quá 3-4 lần/tuần. Nếu bạn dùng đậu đen để giảm cân thì tốt nhất nên kết hợp với chế độ ăn uống ít đường, hạn chế đồ ăn nhanh, nên tập thể dục,… Đồng thời để đạt hiệu quả hơn thì nên dùng nước đậu không đường.

***

Ngày nay, thảo mộc đã trở nên quen thuộc trong sinh hoạt hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên việc chế biến và bảo quản thủ công sao cho giữ nguyên tinh chất của thảo mộc vẫn còn là bài toán khó. Do đó, nhiều người đã tìm đến các sản phẩm trà thảo mộc được chế biến sẵn. Mà vẫn giữ được giá trị của thảo mộc thiên nhiên và không mất công sức, thời gian chế biến tại nhà. Chẳng hạn như sử dụng trà thảo mộc Mộc An.

Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Lưu ý khi uống nước đậu đen rang

Trà Mộc An là Trà làm từ những nguyên liệu thiên nhiên chứa các thành phần có lợi cho người tiêu dùng. Đặc biệt không chứa caffeine tự nhiên, phù hợp cho cả những người nhạy cảm với chất này.

Để mua hàng, lựa chọn loại trà thảo mộc yêu thích và đặt mua TẠI ĐÂY. Hoặc lựa chọn qua :
Trà Mộc An

Địa chỉ: 129/70 Phan Văn Hớn, Tân Thới Nhất, Quận 12 Thành phố Hồ Chí Minh.

SĐT: 082 404 1494

Mail: cskh@tramocan.com

Shopee:  https://shopee.vn/tramocan

Website: https://tramocan.com/

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100092842062774